精选15篇 前厅主管年度总结

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前厅主管年度总结(精选15篇) 0sU范本网大全 - 范文模板下载

前厅主管年度总结 篇1

20xx年对酒店是意义深远的一年,在外部形式异常严峻的情况下,酒店领导从内部抓起,完善采购工作流程,各部门开源节流,尽量控制节约成本。在整个大环境的制约下做到了效益最大化。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

就酒店前厅部工作而言,20xx年主要工作回顾如下: 0sU范本网大全 - 范文模板下载

一、经营效益 0sU范本网大全 - 范文模板下载

1、酒店前厅部截至20xx年12月13日共计开房8635间,全年平均每天出租率39.16%,全年平均房价457.14元/间,全年客房吧累计收入51310元,全年客人赔偿2343元,全年商务中心(为客人复印打印等服务)收入2432元。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

二、前台销售 0sU范本网大全 - 范文模板下载

1、面对日益激烈的市场竞争,酒店前厅部20xx年开启了最低销售价格的灵活销售方式。前厅部员工在面对客人进行销售的时候,试探和了解客人的心理价位,当低于前厅部最低销售价格时,采取电话申请方式申请价格。前厅部在面对客房销售时的宗旨是:不让一个客户流失的工作原则对客房进行销售。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

三、团队会议接待 0sU范本网大全 - 范文模板下载

1、20xx年全年共计接待旅行社大小团队165个,其中藏游国际旅行社团队约100个,其他团队涉及旅行社包括:拉萨市旅行社、圣地华美旅行社、畅游旅行社、茶马古道旅行社、拉萨市国际旅行社、青年旅行社等。前厅部除了对老客户的关系维护外,也积极开发新的合作伙伴,20xx年前厅部新增的合作单位有:高炮团、圣地华美旅行社、拉萨市旅等合作旅行社及单位。在中秋节期间还对各单位进行了中秋月饼的赠送等工作。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

2、20xx年全年前厅部参与、协助接待的重要会议包括:尼泊尔国庆招待会、西藏旅游业商会成立仪式等,前厅部员工积极参与和协助。圆满完成了两次重要的会议接待工作。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

3、酒店从20xx年8月底完成了外宾接待资质。截至20xx年12月13日共计接待外宾及港澳台团队6批次。外宾及港澳台团队接待前厅部严格按照拉萨市出入境管理支队对外宾及港澳台宾客入住上传要求进行上传登记,未出现不符合要求情况。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

四、员工培训 0sU范本网大全 - 范文模板下载

加强重视员工培训工作以次增强员工服务质量,从前期的引导培训及强化练习,都精心组织、安排了培训。部分新增的工作要求进行了多次培训和实际操作培训。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

前厅主管年度总结 篇2

即将过去的x年是充实忙碌而又快乐的一年。在这岁末年初之际、我站在新旧交替的时间站台、回首过去、展望未来、不禁思绪万千。过去的一年里、在集团的指引下、在部门领导的关心帮助及同事之间的友好合作下、我的工作学习得到了长足的发展。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

一、加强业务培训、提高自身素质 0sU范本网大全 - 范文模板下载

在前台主管、领班以及同事的热心帮助下、我的业务技能有了明显的提高。前厅部作为酒店的门面、每个员工都要直接面对客人、所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和管理水平。而前台又是这个门面最核心的部分、我深知自己的责任重大、自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。所以在工作中、我认真负责的做好每一项工作、积极主动的向其他同事学习更多的专业知识、以加强自己的业务水平。只有这样才能让自己在业务知识和服务技能上有进一步的提高、才能更好的为客人提供优质的服务、让客人喜出望外。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

二、“开源节流、控制成本”从小事做起、从我做起 0sU范本网大全 - 范文模板下载

“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求。在部门领导的带领下、我们积极响应酒店的号召、开展节约节支活动、控制好成本。为节约费用、我们利用回收废旧的欢迎卡做为酒店内部人员使用、当hse房入住、当sales要带客人参观房间、我们都利用这些废旧的欢迎卡来装钥匙以减少欢迎卡的使用量、给酒店节约费用。打印过的报表纸我们就用来打草稿、各种报表在尽可能的情况下都采用双面打印。通过这些控制、为酒店创收做出前台应有的贡献、也尽自己的一点微薄之力。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

三、加强自身的销售意识和销售技巧、提高住房率 0sU范本网大全 - 范文模板下载

在部门领导的培训帮助下、我学到一些销售上的小技巧。怎样向客人报房价、什么样的客人报何种房型的房价?如何向有预定的客人推荐更好的房型?等等。在这里我要感谢我们的部门领导毫无保留的把这些销售知识传授给我们。在增长我自身知识的同时、我也积极地为推进散客房销售做出我自己的一份努力。只要到前台的客人、我都想尽办法让客人住下来、哪怕是ug。以此争取更高的入住率。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

四、注意各部门之间的协调工作、和同事友好相处 0sU范本网大全 - 范文模板下载

酒店就像一个大家庭、部门与部门之间在工作中难免会发生些不愉快的小事。前台作为整个酒店的枢纽、它同餐饮、销售、客房等部门都有着密切的工作关系。所以在日常的工作生活中、我时刻注意自己的一言一行、主动和各部门同事处理好关系、尊重别人的同时也为自己赢得了尊重。家和万事兴、只有这样、我们的酒店、我们的集团才能取得长足的发展。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

前厅主管年度总结 篇3

一、总结xx年工作,作为前台主管,我也有责任。因为前台接待人员的专业知识不够专业和广泛,服务细节有所欠缺,在与客户接触时,他们有时无法提供顾客所需要的服务,甚至让顾客产生不信任感。所以我们需继续加强对前台接待人员及机修人员的专业知识培训,提高业务能力,加强技术水平;在服务过程中,服务人员应做到换位思考,替客户着想,为顾客提供实在的服务,向顾客提出建设性的建议,使我们的服务能够让客户更加满意。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

二、以往我们售后因前台及车间的各项标准流程不是十分到位,且工作人员面对工作时并不是十分细心,致使在一些可避免的工作细节上犯错误,故在xx年我们需增强管理人员、职工对工作的责任心,让职工知道目前企业现状和未来规划,及市场和未来走势,让他们意识到自己的稳定工作和收入公司的的企业发展是直接挂勾,从而使得员工们由被动变主动。从现在的服务行业来看,公司想长期稳定的发展,服务是重中之重。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

前台接待是广汽本田售后对外窗口,前台接待人员的一举一动,代表着广汽本田售后部的形象,所以我们必为广汽本田售后部乃至企业树立良好形象,在客户心目中得到认可,这样我们企业才能继续发展壮大下去。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

三、价格合理化,价格的高低也是左右客户进厂的重要因素之一,而为客户提供更优质的服务和合理的价格,并且时时刻刻从客户的角度出发制定合理的维修方案,从而为客户省钱,进而超越客户期望值。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

四、加强5s管理,坚持对机器设备的定期维护,及时发现损坏或无法正常运作的设备并进行修理,从而提高车间的整体运作效率,降低成本。五、面对广汽本田对我司的明察暗访,我们应努力打造一支上下团结,和谐有凝聚力的团队。遇事大家必须心往一处想,劲往一处使,我们共同想办法、拿措施,解决问题,度过难关。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

最后请公司各位领导放心,广汽本田售后部一定确保全年的工作任务,争取超额完成xx年公司下达的工作任务。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

前厅主管年度总结 篇4

尊敬的刘总、唐总、谭总、公司领导及各位同仁: 0sU范本网大全 - 范文模板下载

大家好! 0sU范本网大全 - 范文模板下载

光阴似箭,岁月如梭。转眼间来刘明记又3个春夏秋冬了,回首3年的工作,有感动,有失落,有成功,有失败。回望 0sU范本网大全 - 范文模板下载

20xx的整个一年,有硕果累累的喜悦,也有遇到困难和挫折时惆怅。不知不觉中,充满希望的年就伴随着新年伊始即将临近。非常感谢公司给我提供这个让我工作和 学习的平台。20xx年,在一品天下店全体人员的共同努力下,完成公司下达的各项任务和指标,风雨同路,携手共进,为店面的发展和公司的壮大,做出我们应有的贡献,感谢领导们对我的关心,让我在工作中随时都充满了激情,在此谢谢您们。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

下面就今年在一品店的主要工作情况向领导们作个汇报 0sU范本网大全 - 范文模板下载

1.做好每天早班的备餐工作,以方便晚班同事来了就好直接上岗为客人服务。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

2.春节后新入职的员工较多,为了让其尽快适应环境和工作节奏,安排做的好的同事专人带领,同时要求其他老同事耐心回答信同事的不懂之处。为了让员工熟悉了解菜品的味型、主辅料、份量(由专职师傅进行了一系列的讲解),让其在面临客人时,好方便推销及解答客人的问题。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

3.“糖酒会”给成都带来了很多的旅游客人,我们在人员未全部补充齐全的情况下,合理安排,让他们节奏加快,圆满的完成了“糖酒会”的接待。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

4.针对楼上居民的情况,我们准备了一些水果看望他们;但是未取得很好的效果。后因其原因,外场的帐篷需要拆除。在公司的协助下,对其进行拆除,并规划了一个地方放置,方便来年使用。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

5.六月份开始,招聘暑假工,签订暑假工协议,补充店内人员的不足,增加了外场过道,桥下,对面街沿等三个地方的餐桌,同时增加侯餐区保证客人到店后有位置用餐,即使没有位置也可以在侯餐区休息等位,并准备了一些瓜子、花生等;由专人负责,作好接待高峰前的接待准备,同时也注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

6.对晚班的人员进行调整,增加一个中班(15点1点);早班人员就主要负责客人接待方面,把中午的对客服务提升上去。中班人员主要负责卫生方面和备餐工作。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

7.每天早上来对全店进行检查,存在不足的方面及时通知晚班负责人进行调整,及时安排人员进行清理,特别针对于一些旺季遗留下死角卫生从而改善周边的环境。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

8.加强员工的节约意识,做好水、电、气的节约;特别针对于前厅的低值易耗品的节约,让每个员工养成节约的美德;收台的时候把客人未使用的手套、纸巾、牙签等及时回收再利用 0sU范本网大全 - 范文模板下载

9.礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要用礼貌用语,特别是区域看台服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每个细节,员工之间相互监督,共同进步。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

10.班前会坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,让员工养成和保持一种良好的状态 0sU范本网大全 - 范文模板下载

11.严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以组长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作 0sU范本网大全 - 范文模板下载

12.十月国庆时,合理安排人员,在其它兄弟店的协助下,在此期间,加强对前厅服务员的推销要求,特别针对于一系列的`新菜品和烤鱼,烤鱼最多的时候可以达到120条。圆满完成了“国庆黄金周”的接待工作。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

13.对于冬天天气转凉,外场不许安装帐篷的情况下,外场的桌椅进行了一次规划的放置,并且用铁丝进行了圈置,对于一些淡季不经常用到的物品,进行了一次清理,联系了公司人员进行入库处理。14.为了丰富员工的业余生活,公司还组织了全店人员到九龙山旅游。店面上也组织了员工到四合院冬游,这样更增强了员工的向心力和凝聚力 0sU范本网大全 - 范文模板下载

在工作中我也存在很多不足的方面: 0sU范本网大全 - 范文模板下载

1.容易将个人情绪带到工作中,高兴时主动热情,不高兴时消极怠慢。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

2.工作不够细化,有时工作较多时,主次不分。3.有时工作安排未及时完成。再以后的工作我会尽量克服这种情况的发生 0sU范本网大全 - 范文模板下载

在新的一年里,我会更加努力学习管理经验,提高自身的管理水平。新的一年里,我会以更加饱满的热情投入到工作当中,为公司的贡献出我的光和热。并且在此祝贺大家:在新的一年中,工作顺利、万事如意。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

汇报完毕! 0sU范本网大全 - 范文模板下载

前厅主管年度总结 篇5

20xx年,酒店前台在中心领导的正确领导下,在各部门的大力支持配合下,在部门员工共同努力下,以销售管理为主,从深抓内部管理,降低成本,强化业务培训,关心员工生活等方面着手开展了工作,较好地完成年经营目标,各项工作也取得了显著成绩。现就20xx年主要工作作如下总结。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

一、经营情况 0sU范本网大全 - 范文模板下载

年计划任务万元,实际完成万元,超额万元,(其中散客门市收入万元,平均房价元/间),占客房收入%,完成计划的%,收入与同期相比增长万元。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

二、主要工作 0sU范本网大全 - 范文模板下载

1、加强业务培训,提高员工素质 0sU范本网大全 - 范文模板下载

一年来,我们主要是以服务技巧为培训重点,严格按照培训计划开展培训工作,并分阶段对员工进行考核,同时加强了岗上实际操作培训,使员工能够学以致用。加强业务培训,认真对待每一批接待任务,根据不同阶段、不同团队、制定详细的培训计划及接待计划。遇到大型接待任务,我们只给接待人员5分钟的磨合期,包括整个的行之有效的报到流程、会务组及与会务中心之间的配合,这就需要有很好的`业务能力及沟通能力,需要有平常严格的培训才能做到。前厅部的所有人员都知道只有不断的充实自己才能脚踏实地的完成各项接待任务。在人员有限的情况下,我们要求管理人员必须亲临一线指导工作,发现问题,反馈信息,共同协商及时调整,以达到最佳服务标准。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

2、全力加强员工队伍建设,做好服务保障工作。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

一年来,我们始终把认真做好预订、接待服务,作为工作重点。通过合理排房、提高入住率,热情满意的服务,留住到酒店的每一位客人。年通过前厅部员工的集体努力,圆满完成了接待大、中、小型会议个;次,VIP次,共接待人数人次。如会议、会议、会议,在接待这些大型会议时,由于与会人员较多,退房时间不统一,这就对我们的接待工作提出了更高的要求,我们时常加班加点,在接待会议时,由于接待标准高,所以我们每次接待不敢有一丝怠慢,经常加班加点,大家没有一丝抱怨,一句怨言,仍然满腔热情地投入到工作中。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

3、扎实有效地开展好第届优质服务活动 0sU范本网大全 - 范文模板下载

第届优质服务活动于月日正式拉开序幕,我部门积极组织员工学习,吃透精神,对员工进行了一系列的专业技能的培训,大大提高了员工的服务意识及服务技能,与此同时,制定上报一系列的工作流程及工作标准,使前厅各种服务更好流畅,标准更加明确,使服务更加精细化、标准化,每周根据优质服务活动的方案,在员工中进行岗位练兵比赛,使员工的服务水平有了很大的提高,中心组织的第届职工联欢会,前厅部的员工踊跃报名,一展自己的才华。通过这次优质服务活动,在员工中逐步形成了一种争先恐后的态势,极大的增强了员工的工作热情。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

4、关心员工生活,创造轻松愉快的工作氛围。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

前厅工作内容繁杂,涉及面广,员工工作压力大,针对这一特点,前厅部始终强调要关心员工的生活,无论从部门经理还是到主管,都能切实的为员工解决困难。遇到过节,管理人员会主动提醒她们给家里挂电话问候父母,生病时给她们送去水果,遇到生活上的困难会主动帮助他们,使她们感受到了集体的互助、互爱的温暖。为了缓解工作带来的压力,增强凝聚力,部门经常找她们谈心,鼓励她们,使他们能够以更好的工作状态迎接新的工作。同时我们要求管理人员无论在业务能力及为人处事必须起到表率作用,遇到困难必须与服务人员冲在第一线激励员工,减轻员工的工作压力,培养管理人员之间同心协力、同甘共苦的良好风气,使员工充分地信任部门,从而使员工保持稳定、健康的心态,保证对客服务的质量。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

三、工作中存在的不足 0sU范本网大全 - 范文模板下载

1、培训效果不佳 0sU范本网大全 - 范文模板下载

我们在对员工进行培训后,员工也对培训的内容有了更深层次的了解,但是由于缺乏一个统一的监督机制,造成了培训是一张空白纸,虽然大家都明白、理解,但在实际工作中,做得不够到位,无形中也影响了服务质量。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

2、服务质量、服务水平有待提高 0sU范本网大全 - 范文模板下载

前厅员工流动频繁,很大程度上影响了服务质量,一个新员工从入职后,要经过三个月的试用,才能完全熟练掌握本岗位的各项工作,但是有些员工在刚熟练本职工作的后,便提出离职,造成了人员的流失,仪容仪表、礼貌礼节,在日常工作中的督导力度不够,造成了三天打鱼,两天晒网的局面,我们要加大日常工作中的检查力度,形成一种良好的习惯。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

四、明年工作计划 0sU范本网大全 - 范文模板下载

1、关注顾客需求,积极真实的向上级领导反映顾客的需求,为领导调整战略思路提供依据; 0sU范本网大全 - 范文模板下载

2、继续加强培训,提高员工的综合素质,提高服务质量; 0sU范本网大全 - 范文模板下载

3、确实关心员工,稳定员工队伍,减少员工的流动性; 0sU范本网大全 - 范文模板下载

4、注重员工的服务细节,服务从细处着手,对客提供满意周到的服务; 0sU范本网大全 - 范文模板下载

5、完善各岗位工作流程及工作标准,推行优质服务活动达到质量标准化、规范化、精细化服务; 0sU范本网大全 - 范文模板下载

20xx年的工作虽然取得了一定的成绩,但我们不会骄傲、松懈、怠慢,下一年的工作将更艰巨,我们会发扬成绩,并以更加饱满的热情投入到工作中,努力完成全年度各项工作任务。我们有信心在各级领导的正确领导下,在全体员工的共同努力下,酒店的明天更加辉煌。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

不知不觉中,20xx年即将过去了,这一年我充实,忙碌,快乐而又成长着。在这岁末年初之际,回首过去,展望未来!过去的一年里,在公司的指引下,在部门领导的关心帮助及同事之间的友好合作下,我的工作学习都得到了不少的进步。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

前台是酒店的窗口,是展示公司的形象,是服务的起点,是顾客接触我们酒店的第一步,是对公司的第一印象,是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了公司的形象。从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。所以我一定要认真做好本职工作。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

一、面带微笑、精神饱满 0sU范本网大全 - 范文模板下载

我们要保持自己最好的形象,用我们最美丽的一面去迎接客人,让每位客人走进酒店都体验到我们的真诚和热情。努力提高服务质量。认真接听每一个电话,做好每一个记录。时刻注重保持良好的'服务态度,热情的接待,巧妙回答顾客提出的每一个问题。做到笑脸相迎、耐心细致、温馨提示等。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

二、关注宾客的习惯和喜好 0sU范本网大全 - 范文模板下载

当客人走进酒店时,我们要主动问好,称呼客人时,如果是熟客就要准确无误地说出客人的姓名,这一点非常重要,宾客会为此感受到自己的受到了尊重和重视。如果是外地客人,可以向他们多讲解当地的风土人情,为他们介绍车站、商尝景点的位置,快速地办好手续。客人办理手续时,我们可多关心客人,询问客人,我们还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息,并尽最大努力满足客人客人退房时,客房查房需要等待几分钟,这时不要让客人站着,请客人坐下稍等。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

三、讲究礼节礼貌 0sU范本网大全 - 范文模板下载

与客人交谈时,应保持与客人有时间间隔地交流目光。面对客人要微笑,特别当客人对我们提出批评时或者说明问题时,不要与客人争辩,就算是客人错了,也要把对的让给客人。我们一定要保持笑容,客人火气再大,我们的笑容也会给客人“灭火”,很多问题也就会迎刃而解。多用礼貌用语,对待宾客要做到来时有迎声,走时有送声,麻烦客人时要有致歉声。尽量及时的为客人解决问题,急客人之所急。我认为,只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为出色。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

四、以大局为重,不计较个人得失 0sU范本网大全 - 范文模板下载

不管是工作时间还是休息时间,如果公司有临时任务分配,我将服从安排,积极去配合,不找理由推脱。作为酒店的一员,我将奉献自己的一份力量为公司效命。平时积极参加公司组织的活动,服从上级领导的安排,加强同事之间的感情和部门之间的沟通。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

五、各个部门之间的沟通,配合问题 0sU范本网大全 - 范文模板下载

前台,客房,后勤,在一起就像一个链条,每一个部门的工作都是很重要的,所以在以后的工作中,我们要加强与其他部门的合作问题,那样我们才能更加愉快的工作,更加高效率的工作,获得更大的效益前台的工作都是比较琐碎的,但是大小事只要我们认真,都是可以做好的。所以,我会更加的认真,细心去做好每一件事情。每天看着形形色色的客人进进出出,我为我能给他们提供不同的服务,解决各种各样的问题感到很开心。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

我感谢经理当初给了我一个工作的机会,感谢公司为我提供了一个可以锻炼自己的平台,我庆幸自己能走上前台这一岗位,也为自己的工作感到无比骄傲和自豪,我真挚的热爱自己的岗位,希望自己在以后的工作中,能变得更加的成熟,遇到问题时也要变得更加的冷静,镇定。在以后的时间里,我会多学习一些关于电话技巧和礼仪知识,以适应公司的快速发展,做好个人工作计划,并且多了解公司的基本情况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下坚实的基础,也会努力在这里创造出属于自己的辉煌! 0sU范本网大全 - 范文模板下载

前厅主管年度总结 篇6

新的一年,新动态,在20xx年的工作中我部将紧紧围绕利润这一核心目标,从菜式出品,服务质量,成本控制,营销创新等方面着力打造“情满,舒适家园”这一品牌战略,开创酒店餐饮新的局面,具体工作如下: 0sU范本网大全 - 范文模板下载

一、以出品为“龙头”,增加餐饮的核心竞争力,打造“美食,美食”这一品牌,营造食在这一良好口碑, 0sU范本网大全 - 范文模板下载

一楼的出品主要以“快”为主,不断更换花色品种,适时推出一些各地的特色小吃,主要以“稳住一楼”为出发点,而在二、三楼的菜式出品方面我们将加大创新力度大,,首先将现有顾客很受欢迎的菜式保留,不断精益求精,并适时制订出规范菜式的标准菜单。同时通过举办美食节和各种节日的营销活动来推出新的菜式品种。计划在二OO六年的三月份——四月份举办一个以口味有特色,价格实惠贴近大众消费为目的的美食节。6—9月份计划引进新的菜系以满足更多的客户求新的口味,10月底将着力以高档、营养、有特色来迎合商务宴请,单位互请及各类中、高档消费客户的口味。争取菜式这一产品的更大市场竞争力,不断完善菜式创新制度,对菜品开发研究,监督质量,跟踪反馈意见进行进一步细致化管理,开辟营养膳食,合理膳食,精致饮食的食在良好社会形象,从而争取更多的客源。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

二、服务上以培训为手段,以基层管理人员为核心,着力打造一支服务水平过硬的优秀团队。来应对餐饮市场的激烈竞争。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

服务作为餐饮的第二大核心产品,2x年我们将紧紧围绕酒店“情满,舒适家园”这一系列主题来开展阶段性的循环培训。通过培训考核再培训的方法不断巩固各类服务知识。计划制定出餐饮优质服务十条,即在服务程序的基础上将一些更细的体现个性化的服务内容,进行归纳形成通俗易懂的十条,各楼层根据本层不同实际情况进行要求。领班、主管跟踪落实,将整体服务进一步细化,完善,同时通过考核来检验实施效果。一楼的服务仍然以“快”、“准”、“灵”为服务方针,同时突出对老客户的的热情。提高送餐服务的菜式及服务质量。二楼着重在餐厅氛围的营造上想办法,添置台心布,口布,从台面上使宴会厅的色彩更喜庆,可以考虑制做椅套,在大厅的龙凤台上对宴会的主题突出更鲜明一些,从餐厅布置等细节方面来继续打造宴会品牌。三楼的包厢服务突出个性,特别对于固定客户要加强同客人之间的情感沟通,突出“情”字,用真诚、热情、友情留住顾客,同时建立以三楼为点的餐饮部兼职营销小组,从各楼层抽调优秀员工及部份管理人员利用不开餐时间,走出去拜访客户,听取客人意见,拉近同顾客距离,开发新客源,利用在餐厅服务的机会认识顾客,制定出营销小组工作计划,考核工作成绩,通过小组带动部门全员销售,用服务来吸引并留住更多的客户。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

三、降低开支,节约成本,争取最大的利润空间。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

成本控制是今年的工作重点,今年酒店规定厨房毛利为57%,历年来的毛利率都离这个数有一定差距。今年,我们将从原头开始,对原材料的进货进行严格把关,安排专人负责验收,签单,代替过去各厨房各自验收的情况,从而从原材料成本上加以控制,另外,在厨房原料使用上加强管理,杜绝浪费。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

不断完善部门的能源管理制度及瓷器的管理制度,对低质易耗品控制领出和使用,建立起不同楼层的财产台帐,充分利用现有的各楼层仓库,将各类物品分类码放,避免以前乱堆放的情况,延长物品的使用寿命,在不损害客人利益,不降低服务水准,不影响餐厅环境的前提下,尽最大的努力来实现部门更多的利润。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

新的一年,新的目标,我部将在酒店领导班子的正确领导下,调动部门全体员工的工作热情,全力以赴争取创造出更好的成绩 0sU范本网大全 - 范文模板下载

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就酒店前厅部工作而言,20xx年主要工作回顾如下: 0sU范本网大全 - 范文模板下载

一、经营效益 0sU范本网大全 - 范文模板下载

1、酒店前厅部截至20xx年12月13日共计开房8635间,全年平均每天出租率39.16%,全年平均房价457.14元/间,全年客房吧累计收入51310元,全年客人赔偿2343元,全年商务中心(为客人复印打印等服务)收入2432元。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

二、前台销售 0sU范本网大全 - 范文模板下载

1、面对日益激烈的市场竞争,酒店前厅部20xx年开启了最低销售价格的灵活销售方式。前厅部员工在面对客人进行销售的时候,试探和了解客人的`心理价位,当低于前厅部最低销售价格时,采取电话申请方式申请价格。前厅部在面对客房销售时的宗旨是:不让一个客户流失的工作原则对客房进行销售。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

三、团队会议接待 0sU范本网大全 - 范文模板下载

1、20xx年全年共计接待旅行社大小团队165个,其中藏游国际旅行社团队约100个,其他团队涉及旅行社包括:拉萨市旅行社、圣地华美旅行社、畅游旅行社、茶马古道旅行社、拉萨市国际旅行社、青年旅行社等。前厅部除了对老客户的关系维护外,也积极开发新的合作伙伴,20xx年前厅部新增的合作单位有:高炮团、圣地华美旅行社、拉萨市旅等合作旅行社及单位。在中秋节期间还对各单位进行了中秋月饼的赠送等工作。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

2、20xx年全年前厅部参与、协助接待的重要会议包括:尼泊尔国庆招待会、西藏旅游业商会成立仪式等,前厅部员工积极参与和协助。圆满完成了两次重要的会议接待工作。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

3、酒店从20xx年8月底完成了外宾接待资质。截至20xx年12月13日共计接待外宾及港澳台团队6批次。外宾及港澳台团队接待前厅部严格按照拉萨市出入境管理支队对外宾及港澳台宾客入住上传要求进行上传登记,未出现不符合要求情况。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

四、员工培训 0sU范本网大全 - 范文模板下载

加强重视员工培训工作以次增强员工服务质量,从前期的引导培训及强化练习,都精心组织、安排了培训。部分新增的工作要求进行了多次培训和实际操作培训。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

1、酒店及部门的规章制度 0sU范本网大全 - 范文模板下载

2、仪表仪容及礼貌标准 0sU范本网大全 - 范文模板下载

3、酒店应知应会、框架及各部门营业时间 0sU范本网大全 - 范文模板下载

4、熟记各部门电话号码 0sU范本网大全 - 范文模板下载

5、酒店的房类房态及客房的价格 0sU范本网大全 - 范文模板下载

6、参观房间了解房型和设施设备 0sU范本网大全 - 范文模板下载

7、接听电话的标准及要求 0sU范本网大全 - 范文模板下载

8、前台岗位职责 0sU范本网大全 - 范文模板下载

9、各班次操作流程 0sU范本网大全 - 范文模板下载

10、前台术语 0sU范本网大全 - 范文模板下载

11、证件的类型以及扫描、核对、上传 0sU范本网大全 - 范文模板下载

12、熟悉前台操作系统 0sU范本网大全 - 范文模板下载

13、前台接待工作流程 0sU范本网大全 - 范文模板下载

14、散客预定服务程序(挂账、退付、自付) 0sU范本网大全 - 范文模板下载

15、团队预定服务程序 0sU范本网大全 - 范文模板下载

16、更改预定服务程序 0sU范本网大全 - 范文模板下载

17、取消预定服务程序 0sU范本网大全 - 范文模板下载

18、超额预定服务程序 0sU范本网大全 - 范文模板下载

19、预定排房技巧与注意事项 0sU范本网大全 - 范文模板下载

20、办理入住服务程序(挂账、退付、自付) 0sU范本网大全 - 范文模板下载

21、团队入住服务程序 0sU范本网大全 - 范文模板下载

22、 VIP客人接待程序 0sU范本网大全 - 范文模板下载

23、查询客人服务程序 0sU范本网大全 - 范文模板下载

24、客人加床服务程序 0sU范本网大全 - 范文模板下载

25、保密入住(DND)服务程序 0sU范本网大全 - 范文模板下载

26、换房服务程序 0sU范本网大全 - 范文模板下载

27、客人续住服务程序 0sU范本网大全 - 范文模板下载

28、客人更改房价服务程序 0sU范本网大全 - 范文模板下载

29、婚宴房的操作流程 0sU范本网大全 - 范文模板下载

30、办理退房服务程序(挂账、退付、自付) 0sU范本网大全 - 范文模板下载

31、团队退房工作流程 0sU范本网大全 - 范文模板下载

32、发票开具流程与注意事项 0sU范本网大全 - 范文模板下载

33、叫醒服务操作流程 0sU范本网大全 - 范文模板下载

34、售房技巧及突发事件的处理 0sU范本网大全 - 范文模板下载

35、客人投诉的处理技巧 0sU范本网大全 - 范文模板下载

综上所培训项目后,员工对各种服务技巧、自身的仪表仪容等有所提高。有利于酒店形象的宣传等。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

五、人员编制情况 0sU范本网大全 - 范文模板下载

前厅部目前编制共计10人,包括副经理1名,前台接待领班1名,前台接待员4名,迎宾3名,行李生1名。其中2名迎宾员分别在8月及10月请产假。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

人员流动情况:前厅部接待员20xx年无人员离职;迎宾员2人有调岗情况,无人员离职;行李员1人离职。总体上全年前厅部人员流失率在10%左右。相对同行业是非常低的员工流失率,这有助于前厅部提高服务质量、降低员工成本的控制。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

六、客人投诉 0sU范本网大全 - 范文模板下载

1、卫生方面 0sU范本网大全 - 范文模板下载

卫生方面主要存在于客房房间未能及时打扫,床单上有污渍或毛发等情况。前厅部接到客人投诉会在第一时间到达客房向客人道歉,并争取客人意见后对客房进行升级入住或更换床单被套或赠送水果等方式安抚客人情绪。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

2、设施设备 0sU范本网大全 - 范文模板下载

设施设备方面的投诉主要存在于电视、网络以及部门设备无法使用等情况。比如吹风机不能长时间使用,电视信号不好、无线网络无法使用、灯具不亮等情况。前厅部会根据具体投诉内容进行处理,能及时维修的征求客人意见后维修。不能及时维修的进行换房等处理。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

七、需要改进完善 0sU范本网大全 - 范文模板下载

1、保持人员的稳定性 0sU范本网大全 - 范文模板下载

2、提高员工的微笑服务 0sU范本网大全 - 范文模板下载

3、对客服务主动性灵活性以及服务质量。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

前厅主管年度总结 篇7

在年里,本酒店在上下的努力下,经营业绩的提升。大堂了更新和改造,使酒店的服务项目,对5F、6F客房装入宽带,了更多商务客人的需求。所给酒店带来了生机和希望。酒店设备的更新、服务项目的、员工服务水准的,使我酒店在在酒店业较高的声誉。所店级的管理和酒店各员工的努力是分不开的。酒店较注二○○八年即将,在年里,本酒店在上下的努力下,经营业绩的提升。大堂了更新和改造,使酒店的服务项目,对5F、6F客房装入宽带,了更多商务客人的需求。所给酒店带来了生机和希望。酒店设备的更新、服务项目的、员工服务水准的,使我酒店在在酒店业较高的声誉。所店级的管理和酒店各员工的努力是分不开的。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

酒店较注重员工的精神文明建设,今年来前厅部在人员更换的情况下,所员工仍然能够克服、团结进取,圆满的酒店交给的接待任务,全年共接待了VIP团个,会议无数次,在整个接待过程中受到客人的好评,一年来前厅部了几项工作:一、培训,员工素质前厅部酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作和服务质量反映出酒店的服务水准和管理,对员工的培训是的工作,今年来五个分部制定了详细的培训计划:总机,接听电话语言技巧培训;行李处的'行李运送和寄存服务培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;是今年七月份对前厅部所有员工了长达月的外语培训,为今年的星评复核打下的基础,培训才能让员工在知识和服务技能上有的,才能的为客人优质的服务。二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识,控制好成本“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工响应酒店的号召,节约、节支活动,控制好成本。为节约费用,前厅部购买塑料篮子来装团队的钥匙,了钥匙袋和房卡的使用量,给酒店节约了费用(原来不管是团队散客,每间房间都填写房卡和使用钥匙袋,团队房不使用房卡和钥匙袋后,大大节省了费用,房卡0.18元/张,钥匙袋0.10元/个,每天团队房都100间,一年可节约一笔的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的员工节约用水电;控制好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。控制,为酒店创收前厅部应。三、员工的销售意识和销售技巧,入住率前厅部市场情况,地散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店优惠政策的市场行情和当日的入住情况灵活房价,前台的散客的,入住率,强调接待员:“只要到前台的客人,都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,更多的入住率。四、注重各之间的`工作酒店就像大家庭,与之间在工作中难免会磨擦的好坏在工作中将受到的。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

前厅部是整个酒店的中枢,它同餐饮、销售、客房等都有着紧密的工作关系,如问题,都能地和该解决,事情的恶化,大家的目的酒店,不解决和好将对酒店带来的负面。五、报表及报关数据的管理前台公安规定对每个入住的客人入住登记,并输入电脑,境外客人的资料酒店的报关系统的向安全局出入境管理科报关,公安局下发的通知,对每位住客的贵重物品提醒寄存。前厅部所报表和数据指定专人,对报表分类存档并每月统计上报。二○○七年客房收入与二○○八年客房收入对比,住房率了,但收入却了元,主要原因是酒店业之间的恶性竟争平均房价降低,入住率而收入的,客房简况表附后。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

前厅主管年度总结 篇8

一、对前台工作重要性的认识。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

尽管前台工作没有象公司业务、营销、财务等部门对公司发展所作的贡献大、直接,但公司既然设了这个岗位,领导必定认为有其存在的必要性。通过思考,我认为,不管哪一个岗位,不管从事哪一项工作,都是公司整体组织结构中的一部分,都是为了公司的总体目标而努力。对前台工作,应该是“公司的形象、服务的起点”。因为对客户来说,前台是他们接触公司的第一步,是对公司的第一印象,而第一印象非常重要,所以前台在一定程度上代表了公司的形象。同时,公司对客户的服务,从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。有了对其重要性的认识,促使我进一步思考如何做好本职工作。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

二、努力提高服务质量。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

前台的主要工作是迎客,为客户答疑(包括你说的转接电话、收发快件)。因此,做好此项工作,最重要的是服务态度和服务效率。------接着可以讲自己如何注重保持良好的服务态度,如笑脸相迎、耐心细致、温馨提示等等。提高效率方面,讲自己如何注重办事麻利、高效、不出差错等等。参照首问责任制的要求,尽量让每一个客户满意。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

三、加强礼仪知识学习。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

要做好服务工作,光有良好的意识还不够,还必须学习相关的专业知识,避免好心办坏事。如业余时间认真学习礼仪知识,公共关系学。了解在待人接物中必须要遵守的礼仪常识,包括坐姿、站姿、说话口气、眼神、化妆、服饰搭配,以及回答客户提问技巧等等。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

四、加强与公司各部门的沟通。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

了解公司的发展状况和各部门的工作内容,有了这些知识储备,一方面能及时准确地回答客户的问题,准确地转接电话。如果知识某个部门没人,会提醒来电方,并简要说明可能什么时间有人,或者在力所能及的范围内,简要回答客户的问题,同时也能抓住适当机会为公司作宣传。做好公司部门和客户沟通的桥梁。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

五、努力打造良好的前台环境。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

要保持好公司的门面形象,不仅要注意自身的形象,还要保持良好的环境卫生,让客户有种赏心悦目的感觉。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

前厅主管年度总结 篇9

201X年已经过去,在这一年里,千岛湖海外海大酒店在上下的共同努力下,经营业绩有了较大的提升。大堂进行了更新和改造,使酒店的服务项目更加完善,同时对5F、6F客房装入宽带,满足了更多商务客人的需求。所有的这些给酒店带来了生机和希望。酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高,使我酒店在酒店业有了较高的声誉。所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。所以酒店较注重员工的精神文明建设,今年来前厅部在人员不断更换的情况下,所有的员工仍然能够克服困难、团结进取,圆满的完成酒店交给的各项接待任务,全年共接待了VIP团 个,会议无数次,在整个接待过程中受到客人的好评,一年来前厅部做好了以下几项工作: 0sU范本网大全 - 范文模板下载

一、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识,控制好成本 0sU范本网大全 - 范文模板下载

“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工积极响应酒店的号召,开展节约、节支活动,控制好成本。为节约费用,前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙,减少了钥匙袋和房卡的使用量,给酒店节约了费用(原来不管是团队还是散客,每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋,通过团队房不使用房卡和钥匙袋后,大大节省了费用,房卡0.18元/张,钥匙袋0.10元/个,每天团队房都100间以上,一年可节约一笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的员工节约用水电;控制好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。 通过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

二、 加强业务培训,提高员工素质 0sU范本网大全 - 范文模板下载

前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下一定的基础,只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

三、注重各部门之间的协调工作 0sU范本网大全 - 范文模板下载

酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

四、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率 0sU范本网大全 - 范文模板下载

前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

五、加强各类报表及报关数据的管理 0sU范本网大全 - 范文模板下载

前台按照公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记,并输入电脑,境外客人的资料通过酒店的报关系统及时的向国家安全局出入境管理科进行报关,认真执行公安局下发的通知,对每位住客的贵重物品进行提醒寄存。前厅部所有的报表和数据指定专人负责,对报表进行分类存档并每月统计上报。20xx年客房收入与20xx年客房收入进行对比,住房率增加了 ,但收入却减少了 元,主要原因是因为酒店业之间的恶性竟争导致平均房价降低,入住率增加 而收入减少的现象,客房简况表附后。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

成绩是喜人的,但不足之处我们也深刻地意识和体会到: 0sU范本网大全 - 范文模板下载

1、在服务上缺乏灵活性和主动性; 0sU范本网大全 - 范文模板下载

2、总机的设备老化造成线路不畅,时常引起客人投诉; 0sU范本网大全 - 范文模板下载

3、个别新员工对本职工作操作不熟练; 0sU范本网大全 - 范文模板下载

4、商务中心复印机、打印机老化,复印及打印的效果不好,直接影响到了商务中心的收入。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

根据酒店给营业部门制定了新的销售指标和任务,201X年对前厅部来说是一个重要年,为能配合销售部完成任务,特制定出201X年工作计划: 0sU范本网大全 - 范文模板下载

1、继续加强培训,提高员工的综合素质,提高服务质量; 0sU范本网大全 - 范文模板下载

2、稳定员工队伍,减少员工的流动性; 0sU范本网大全 - 范文模板下载

3、“硬件”老化“软件”补,通过提高服务质量来弥补设备老化的不足; 0sU范本网大全 - 范文模板下载

4、提高前台员工的售房技巧,增加散客的入住率,力争完成酒店下达的销售任务。新的一年即将开始,前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动向宾客提供最优质的服务,贯彻“宾客至上,服务第一”的宗旨。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

前厅主管年度总结 篇10

忙碌的20xx已经渐行渐远,在辞旧迎新的日子里,回顾20xx年所走过的路,顺利的不多,坎坷倒是不少。回顾过去的一年,我总结了一下: 0sU范本网大全 - 范文模板下载

第一、客房业绩的提升。记得刚开业的时候,客房的住宿率只有百分之几到百分之十几,最少的时候一天一个客人也没有。现在平均每个月住宿率不低于百分之四十,增长了好几倍。住宿率的提升,就是营业额的提升,再加上平均房价的增长,我们现在的营业额由开业初期的每月20万,增长到现在的100万左右。我认为这都是和大家的努力密切相关的,尤其是我们的服务质量的提升,正确销售政策的制订及客房设施设备的完善,这都是每天、每月一点一滴积累的结果。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

第二、商品部业绩的提升。商品部初创的时候,商品种类非常单调,员工也没有推销意识,但经过了这一年的努力,我们的业绩有了很大的提升,从开业时的每月几千到现在每月的六、七万。业绩的提升主要靠以下两个方面,首先要有丰富的商品种类,这是业绩产生的最根本因素,很难想象一个没有商品的商店怎么去创造销售额。其次,要有精干的员工(这里我不得不提到我们的王总和商品部的两位员工,张娜和张敏),正是他们的辛勤工作才有商品部现在的成就。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

第三、产生了一批稳定的客户群。每一个酒店都有自己固定的客户群,康业也不例外。因为我们不能保证我们每天都会有团队会议接待,所以我们必须尽量创造更多的稳定客户,只有这样才能保证酒店营业额的稳定。所以,我们的服务员必须提升服务质量,改变服务方式,为客人创造温馨的住宿环境,这是很重要的。再则,建立良好的激励措施,增加员工的收入,时时刻刻为员工的利益着想,这也是员工能够去挽留每一位客人的主观原因所在。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

第四、完善各岗位的管理制度。管理要有方法,方法要以文字的方式确定下来,让大家都能够明白。以前的管理制度,都是照抄别的酒店现成的,和我们酒店的实际情况不相符,经过这一年的营业,从本部门的工作实际出发,我们把所有的岗位管理制度重新做了修订,并装订上墙。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

虽然过去的一年,我们取得很多成就,但问题依然很多。有问题就要去对症下药,去解决问题。在新的一年中,我打算从以下几方面着手: 0sU范本网大全 - 范文模板下载

第一、员工流失率居高不下。怎样才能留住员工?这是每一个酒店经理人都在思考的问题。较高的福利待遇、和谐的工作环境、广阔的发展前景等等,是每一个应聘到康业的员工所希望的,但是要实现却非易事。我们所能做的就是尽量为员工创造一个能够安心工作的环境。针对每个员工的不同性格,实行不同的管理方式,让员工感觉到这个环境是不错的。同时我们要团结每一个员工,去包容他们,爱护他们,允许他们用自己的'思想去创造一些东西,但凡是对我们工作有益的,我们都鼓励他们去这样做。通过这样,使员工能够切实的参与到部门管理中来,使他们感觉到自己的存在价值,康业是一个能够使他们充分发挥自我的一个地方。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

第二、客房业绩需要再上新台阶。一个企业归根结底还是要追求利润的,所以怎样以更低的成本去创造更高的营业额也就成了我们必须思考的问题。首先,继续扩大我们的客户群,尤其是现金散客。其次,降低我们的营业成本,包括办公成本在内,部门要实现无纸化办公,并且实现办公用具的回收再利用。第三、针对不同的季节,出台不同的销售措施,最大限度的招揽客人。当然最关键的,营业额的提高需要大家的共同努力。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

第三、完善员工的培训。曾经听过一句老话,叫“竹竿上盖楼”,意指根基不牢靠,这样的事是行不通的。所以,每一个员工要想做好本职工作,首先得具备扎实的业务基础。所以必须得经过培训,掌握工作的方法。培训的次数,在一个周期内,不宜过多,太多容易让员工反感,太少起不到应有的效果。有培训就有考核,不然无法检验培训质量。制订全年度培训计划,大部门培训与小岗位培训相结合,每月2-3次,培训结束后2-3天,对员工进行考核,检验其掌握情况。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

纵观过去的一年,我们经历了很多,太多的人和事,有些已经记不清了,但不 0sU范本网大全 - 范文模板下载

管如何,那已经成为过去,从过去吸取经验,去创造新的事物,这是我们所追求的。进入新的一年,我们会迎来新的希望。我愿意和我的领导、我的同事们一起去创造一个更加崭新美好的康业,我将为此而努力。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

前厅主管年度总结 篇11

酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高,使xx大酒店在20xx年的星评复核中取得有史以来的最好成绩第二名,使xx大酒店在酒店业有了较高的声誉。所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。所以酒店较注重 0sU范本网大全 - 范文模板下载

员工的精神文明建设,给员工创造了良好的生活空间,将酒店的洗衣房改造成一个宽敞的员工餐厅和员工活动的两用室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娱乐项目,并多次开展各项比赛,即增强了员工的体质又丰富了员工的业余生活,酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍,解决了员工冬天洗澡的问题。所有的这些员工只能通过认真工作来回报酒店。今年来前厅部在人员不断更换的情况下,所有的员工仍然能够克服困难、团结进取,圆满的完成酒店交给的各项接待任务,全年共接待了VIP团四个,会议无数次,在整个接待过程中受到客人的好评,一年来前厅部做好了以下几项工作: 0sU范本网大全 - 范文模板下载

一、加强业务培训,提高员工素质 0sU范本网大全 - 范文模板下载

前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重 0sU范本网大全 - 范文模板下载

点,今年来针对五个分部制定了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训接待员的礼节礼貌和售房技巧培训特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下一定的基础,只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识,控制好成本 0sU范本网大全 - 范文模板下载

“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工积极响应酒店的号召,开展节约、节支活动,控制好成本。为节约费用,前厅部自己购买塑料篮子来装团队的'钥匙,减少了钥匙袋和房卡的使用量,给酒店节约了费用原来不管是团队还是散客,每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋,通过团队房不使用房卡和钥匙袋后,大大节省了费用,房卡元/张,钥匙袋元/ 0sU范本网大全 - 范文模板下载

个,每天团队房都100间以上,一年可节约一笔较大的费用商务中心用过期报表来打印草稿纸督促住宿的员工节约用水电控制好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。通过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率 0sU范本网大全 - 范文模板下载

前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

四、注重各部门之间的协调工作 0sU范本网大全 - 范文模板下载

酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,思想汇报专 0sU范本网大全 - 范文模板下载

题它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

五、加强各类报表及报关数据的管理 0sU范本网大全 - 范文模板下载

前台按照公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记,并输入电脑,境外客人的资料通过酒店的报关系统及时的向国家安全局出入境管理科进行报关,认真执行公安局下发的通知,对每位住客的贵重物品进行提醒寄存。前厅部所有的报表和数据指定专人负责,对报表进行分类存档并每月统计上报。20xx年客房收入与20xx年客房收入进行对比,住房率增加了%,但收入却减少了元,主要原因是因为酒店业之间的恶性竟争导致平均房价降低,入住率增加而收入减少的现象,客房简况表附后。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

成绩是喜人的,但不是之处我们也深刻地意识和体会到: 0sU范本网大全 - 范文模板下载

1、在服务上缺乏灵活性和主动性 0sU范本网大全 - 范文模板下载

2、总机的设备老化造成线路不畅,时常引起客人投诉 0sU范本网大全 - 范文模板下载

3、个别新员工对本职工作操作不熟练 0sU范本网大全 - 范文模板下载

4、商务中心复印机老化,复印机效果不好,影响到商务中心的收入,今年全年商务中心的复印现金收入只有xx元 0sU范本网大全 - 范文模板下载

前厅主管年度总结 篇12

时间过得好快,转眼间一个月又结束了,这半个月使我改变了很多,也学到了很多,初入社会更多遇到的问题和需要学的是人际交往的能力。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

经朋友介绍,我按期来到*酒店工作,带着对第一份工作的热情,我走上了我人生的第一个工作岗位——前台接待,*酒店共145间房,相对郑州来说客房间数还算不错的对于每个酒店来说都是一样的,前厅部是整个的酒店的核心,也应该是酒店的脸面,因此对于工作人员的要求比较高,尤其是前台接待,形象是一方面,另外个人素质也是很重要,个人素质包括语言能力和接人待物的应变能力,以及处理突发事件的态度,是整个酒店的信息中心,绝大部分的客人从这里获取酒店的信息,所以工作人员必须对酒店的信息有很好的了解。总结起来可以用以下五条来阐述: 0sU范本网大全 - 范文模板下载

1.礼貌、礼仪。包括:怎样微笑、如何为客人提供服务、在服务中对客语言方面等。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

2.前台人员也因该的楼层人员共同合作、团结起来这样才有利于酒店的利益 0sU范本网大全 - 范文模板下载

3.前台业务知识的培训。主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,大致分为三方面,即位客人办理入住登记在客人住店期间为客人提供的一系列服务包括行李寄存,问询,最后是为客人办理核对信息并与客人交流。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

4.语言方面。在前台平时对客服务中禁止对客人使用本土方言,为什么呢? 0sU范本网大全 - 范文模板下载

1.是对客人不尊重。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

2.是降低了个人素质和酒店带来了不好的.影响,所以时刻运用普通话是工作中的基本要求。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

3.对于本地的相关景点及最新信息的收集及掌握。来酒店住宿的大部分客人都是来各个城市及国外的,这就要求我们不仅要对郑州旅游景点等有一定的掌握,还要我们对河南省多些景点的了解甚至各国各民族的一些风俗习惯有全面的了解,这些都是我们更好的为客人服务的前提。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

前台接待看是一个很简单的工作,可是其中需要学习的东西还有很。我会用心去努力把自己的工作做好,只有这样才能不断完善和提高自己,使自己的人生价值得以体现。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

前厅主管年度总结 篇13

201X年对**酒店是意义深远的一年,在外部形式异常严峻的情况下,酒店领导从内部抓起,完善采购工作流程,各部门开源节流,尽量控制节约成本。在整个大环境的制约下做到了效益最大化。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

就酒店前厅部工作而言,201X年主要工作回顾如下: 0sU范本网大全 - 范文模板下载

一、经营效益 0sU范本网大全 - 范文模板下载

1、酒店前厅部截至201X年12月13日共计开房8635间,全年平均每天出租率39.16%,全年平均房价457.14元/间,全年客房吧累计收入51310元,全年客人赔偿2343元,全年商务中心(为客人复印打印等服务)收入2432元。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

二、前台销售 0sU范本网大全 - 范文模板下载

1、面对日益激烈的市场竞争,酒店前厅部201X年开启了最低销售价格的灵活销售方式。前厅部员工在面对客人进行销售的时候,试探和了解客人的心理价位,当低于前厅部最低销售价格时,采取电话申请方式申请价格。前厅部在面对客房销售时的宗旨是:不让一个客户流失的工作原则对客房进行销售。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

三、团队会议接待 0sU范本网大全 - 范文模板下载

1、201X年全年共计接待旅行社大小团队165个,其中藏游国际旅行社团队约100个,其他团队涉及旅行社包括:拉萨市旅行社、圣地华美旅行社、畅游旅行社、茶马古道旅行社、拉萨市国际旅行社、青年旅行社等。前厅部除了对老客户的关系维护外,也积极开发新的合作伙伴,201X年前厅部新增的合作单位有:高炮团、圣地华美旅行社、拉萨市旅等合作旅行社及单位。在中秋节期间还对各单位进行了中秋月饼的赠送等工作。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

2、201X年全年前厅部参与、协助接待的重要会议包括:尼泊尔国庆招待会、西藏旅游业商会成立仪式等,前厅部员工积极参与和协助。圆满完成了两次重要的会议接待工作。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

3、酒店从201X年8月底完成了外宾接待资质。截至201X年12月13日共计接待外宾及港澳台团队6批次。外宾及港澳台团队接待前厅部严格按照拉萨市出入境管理支队对外宾及港澳台宾客入住上传要求进行上传登记,未出现不符合要求情况。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

四、员工培训 0sU范本网大全 - 范文模板下载

加强重视员工培训工作以次增强员工服务质量,从前期的引导培训及强化练习,都精心组织、安排了培训。部分新增的工作要求进行了多次培训和实际操作培训。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

1、 酒店及部门的规章制度 0sU范本网大全 - 范文模板下载

2、 仪表仪容及礼貌标准 0sU范本网大全 - 范文模板下载

3、 酒店应知应会、框架及各部门营业时间 0sU范本网大全 - 范文模板下载

4、 熟记各部门电话号码 0sU范本网大全 - 范文模板下载

5、 酒店的房类房态及客房的价格 0sU范本网大全 - 范文模板下载

6、 参观房间了解房型和设施设备 0sU范本网大全 - 范文模板下载

7、 接听电话的标准及要求 0sU范本网大全 - 范文模板下载

8、 前台岗位职责 0sU范本网大全 - 范文模板下载

9、 各班次操作流程 0sU范本网大全 - 范文模板下载

10、 前台术语 0sU范本网大全 - 范文模板下载

11、 证件的类型以及扫描、核对、上传 0sU范本网大全 - 范文模板下载

12、 熟悉前台操作系统 0sU范本网大全 - 范文模板下载

13、 前台接待工作流程 0sU范本网大全 - 范文模板下载

14、 散客预定服务程序(挂账、退付、自付) 0sU范本网大全 - 范文模板下载

15、 团队预定服务程序 0sU范本网大全 - 范文模板下载

16、 更改预定服务程序 0sU范本网大全 - 范文模板下载

17、 取消预定服务程序 0sU范本网大全 - 范文模板下载

18、 超额预定服务程序 0sU范本网大全 - 范文模板下载

19、 预定排房技巧与注意事项 0sU范本网大全 - 范文模板下载

20、 办理入住服务程序(挂账、退付、自付) 0sU范本网大全 - 范文模板下载

21、 团队入住服务程序 0sU范本网大全 - 范文模板下载

22、 VIP客人接待程序 0sU范本网大全 - 范文模板下载

23、 查询客人服务程序 0sU范本网大全 - 范文模板下载

24、 客人加床服务程序 0sU范本网大全 - 范文模板下载

25、 保密入住(DND)服务程序 0sU范本网大全 - 范文模板下载

26、 换房服务程序 0sU范本网大全 - 范文模板下载

27、 客人续住服务程序 0sU范本网大全 - 范文模板下载

28、 客人更改房价服务程序 0sU范本网大全 - 范文模板下载

29、 婚宴房的操作流程 0sU范本网大全 - 范文模板下载

30、 办理退房服务程序(挂账、退付、自付) 0sU范本网大全 - 范文模板下载

31、 团队退房工作流程 0sU范本网大全 - 范文模板下载

32、 发票开具流程与注意事项 0sU范本网大全 - 范文模板下载

33、 叫醒服务操作流程 0sU范本网大全 - 范文模板下载

34、 售房技巧及突发事件的处理 0sU范本网大全 - 范文模板下载

35、 客人投诉的处理技巧 0sU范本网大全 - 范文模板下载

综上所培训项目后,员工对各种服务技巧、自身的仪表仪容等有所提高。有利于酒店形象的宣传等。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

五、人员编制情况 0sU范本网大全 - 范文模板下载

前厅部目前编制共计10人,包括副经理1名,前台接待领班1名,前台接待员4名,迎宾3名,行李生1名。其中2名迎宾员分别在8月及10月请产假。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

人员流动情况:前厅部接待员201X年无人员离职;迎宾员2人有调岗情况,无人员离职;行李员1人离职。总体上全年前厅部人员流失率在10%左右。相对同行业是非常低的员工流失率,这有助于前厅部提高服务质量、降低员工成本的控制。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

六、客人投诉 0sU范本网大全 - 范文模板下载

1、卫生方面 0sU范本网大全 - 范文模板下载

卫生方面主要存在于客房房间未能及时打扫,床单上有污渍或毛发等情况。前厅部接到客人投诉会在第一时间到达客房向客人道歉,并争取客人意见后对客房进行升级入住或更换床单被套或赠送水果等方式安抚客人情绪。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

2、设施设备 0sU范本网大全 - 范文模板下载

设施设备方面的投诉主要存在于电视、网络以及部门设备无法使用等情况。比如吹风机不能长时间使用,电视信号不好、无线网络无法使用、灯具不亮等情况。前厅部会根据具体投诉内容进行处理,能及时维修的征求客人意见后维修。不能及时维修的进行换房等处理。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

七、需要改进完善 0sU范本网大全 - 范文模板下载

1、保持人员的稳定性 0sU范本网大全 - 范文模板下载

2、提高员工的微笑服务 0sU范本网大全 - 范文模板下载

3、对客服务主动性灵活性以及服务质量 。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

前厅主管年度总结 篇14

不知不觉在这个酒店已经做了有一年时间,从刚开始对前台一去所知到现在独挡一面,我相信这里面除了我自己的付出与努力,更离开酒店给我所带来的培训,以及老员工和领导对我支持。一年时间里我学到了好多,“客人永远是对的”这句服务行业周知的经营格言,在这里被发挥到了极致。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

酒店为了达到一定的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前提下,都会化满足客人。所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。我一直坚信顾客就是上帝的道理,总是在尽可能的把我自己的服务做到极致。酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务。酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。在这一年我主要做到以下工作: 0sU范本网大全 - 范文模板下载

一、加强业务培训 0sU范本网大全 - 范文模板下载

提高自身素质前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。只有通过培训才能让我在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

二、加强我的销售意识和销售技巧 0sU范本网大全 - 范文模板下载

提高入住率前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

三、注重各部门之间的协调工作 0sU范本网大全 - 范文模板下载

酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误 0sU范本网大全 - 范文模板下载

保证客人及时结帐,令客人满意。前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,“事不关已,高高挂起”最不可取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的不信任程度。所以,应沉着冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明情况,请求帮助。在问题解决之后,应再次征求客人意见,这时客人往往被你的热情帮助感化,从而改变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不足”。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

前厅主管年度总结 篇15

一,像所有其他的服务行业一样 0sU范本网大全 - 范文模板下载

怎样保持微笑,怎样问候客人,如何为客人提供服务,在服务中对客所要用的语言等。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

二,注意形象 0sU范本网大全 - 范文模板下载

前台是酒店的第一印象,是酒店的门面。所以,我们前台的工作人员一定要求淡妆,着工装上岗,用良好的精神面貌对客,从而维护酒店的形象,让客人了解并看到我们亿邦的精神面貌。从而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我们自身的形象和修养的提高。从而,影响我们以后的人生。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

三,前台业务知识的培训 0sU范本网大全 - 范文模板下载

主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,客人入住,退房的办理,电话的转接,问询,提供信息,行李寄存,接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对,排房,交接班时的交接工作等。所以,我们随时都要保持认真,细致工作作风和责任心!以免给客人和自己的同事带来很多的不便! 0sU范本网大全 - 范文模板下载

四,前台英语一些前台英语能力的具备是对我们每个前台接待员的基本要求,这样才能好为来自外国的客人服务。对于英语的接待方面,我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题,可是,后来在接待外国客人的时候,好多问题出来了,对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏,还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。还好我们酒店组织了前台接待的英语培训,使我对以前学过得到单词到了温习和巩固。也学到了很多以前没有接触的单词,比如好多的设施设备名称。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

通过这样的培训使明白这样一个道理就是不管什么时候都不要忘记了学习,给自己不断充电!唯有不断的学习才能使自己有更好进步,才让自己各个方面的能力不断增强!编辑老师为大家整理了前台领班年度工作总结,希望对大家有所帮助。 0sU范本网大全 - 范文模板下载

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